Bánh Phở Khô Gác Bếp, sợi mộc dày, 500g

Bún, miến, phở khô gác bếp, tẩm hương thảo mộc @vanh.

—-

Thực ra bún vanh bán cũng giống bún bà con mua ngoài chợ. Chỉ khác là vanh đặt người làm bún phở cũng có chọn lọc. Bột gạo mộc, ngon thơm, vanh ăn ưng ý. Khi làm không dùng phụ gia. Bún miến phở qua tay vanh còn khác biệt ở chỗ, được tẩm ướp hương vị chỉ riêng vanh có. Tất cả đều xông tẩm trên gác bếp nấu ômai, đun bằng cành củi nhặt từ vườn nhà toàn các cây dược liệu vanh trồng không hóa chất. Ai ăn bún miến phở khô vanh bán đều nói rằng, từng sợi bún phở có vị gây thương nhớ khó tả ^^ vì sao ư? Vì cũng là hương khói nhưng lại không là khói bếp bình thường. Bếp vanh toàn là khói dược liệu, hương ômai cơ mà. Từng sợi bún phở đều có mùi gừng, chanh, cam thảo, mật mía, mơ, mận, đào… rất nhiều vị đan cài, và nó tạo nên hương vị bản sắc riêng mang tên vanh hihihi…