Hạt Sen tươi nguyên vỏ, rang củi, gác bếp khô

Hạt sen trồng tại Bờ Y. Vanh mua tươi từ đầm về luộc, rang củi, phơi khô, gác bếp. Hạt sen này còn nguyên vỏ. Khi nấu trà hay hầm gà, nấu sữa hạt, nấu cháo ăn rất bổ dưỡng ngon miệng. Món này đặc biệt tốt cho người ăn chay, người cần bồi bổ thể lực, người mất ngủ kém ăn, phụ nữ sau sinh, người già, trẻ nhỏ.