Chanh Ta Vườn Vanh

Ở Bờ Y, mỗi nhà đều có vài cây chanh. Người làng đi làm rẫy, mang theo quả chanh lên rẫy vắt nước uống giải khát, hạt ném ra đất, lâu ngày mọc lên cây ở khắp nơi. Cây chanh ko tốn đất, và bán trái cũng được chút đỉnh tiền, nên bà con ko chặt bỏ. Nhưng cũng không chăm bón, vì đây không phải cây kinh tế chủ lực. Thi thoảng có anh chị nhân công nhà vanh mang tới chanh sạch, nhà trồng ăn ko hết, bán ở chợ thì ngại, lại cần tiền, mang qua nhờ vanh bán hộ. Chanh sạch tự nhiên Bờ Y, có 2 loại Vanh hay mua làm nguyên liệu chế gia vị & ủ ômai gồm:

 1. Chanh không hạt:

Quả dài, nhọn đít, vỏ nhẵn, khi chín màu vàng tươi, không hạt, ít nước. Chanh này chủ yếu để thái ngâm mật ong & ủ làm ômai chanh. Dùng làm gia vị trong các món hải sản & gà rất ngon. Dùng làm thuốc rất tốt.

2. Chanh hạt, già sần vỏ, ít nước, hợp ngâm thuốc: 

Quả méo, vỏ dày nhám sần sùi, khi chín màu vàng sậm, nhiều hạt, ít nước, nhiều tinh dầu. Chanh này dùng pha nước uống, thái ngâm mật ong, ủ làm ômai chanh, phơi khô xay bột. Dùng làm thuốc rất tốt.